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Batatas Recheadas

Batatas Recheadas

Tipo de prato: Acompanhamento
Dificuldade: Média
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Ingredientes
2 Batatas Médias
100g de Queijo Cremoso Punta del Agua
1 Fio de Azeite
Sal a gosto
4 Folhas de Salsinha
Passos
1
Numa panela com água fervente coloque as batatas inteiras com casca. Coloque uma pitada de sal grosso a gosto na água.
2
Aos 20 minutos, espete uma batata para ver como está indo o cozimento. Tenha cuidado, não espete a batata muitas vezes porque quando ela estiver cozida ela se desmanchará-
3
Após 25/30 minutos retire as batatas da panela e coloque-as em um prato. Em seguida, devemos remover uma parte da batata: pode ser cortada tipo ‘V’ ou estilo 0 horizontalmente.
4
Numa tigela, misture o Queijo Cremoso Punta del Agua e a salsinha, previamente cortada. Adicione uma pitada de óleo e deixe marinar enquanto a batata cozinha. Também podemos adicionar um dente de alho picado.
5
Adicione o recheio à batata.
6
Depois de adicionar todo o recheio, coloque a batata: 1) no forno durante 7 min. ou 2) no microondas por 3 a 4 minutos. E pronto para curtir! Este prato é ideal para acompanhar carnes com molho barbecue à americana. Com frango frito (asas, etc).

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